Ce que montre cet outil
Cet outil reprend les valeurs directement publiées par les autorités nutritionnelles officielles de chaque pays ou région : les Dietary Reference Intakes (DRI) des États-Unis/Canada, les Dietary Reference Intakes for Koreans (KDRIs, 2025) de la Corée, les Dietary Reference Intakes (DRIs, 2025) du Japon, et les Dietary Reference Values (EFSA, 2017/2025) de l'UE. Choisissez votre âge et votre sexe : le tableau ci-dessous montre ce que recommande chaque norme, et où elles divergent.
La valeur de l'UE utilise le μg RE (équivalent rétinol), une unité plus ancienne que le μg RAE (équivalent d'activité rétinol) utilisé par les trois autres normes — les chiffres ne sont pas directement comparables.
La valeur de protéines de l'UE est donnée par kilogramme de poids corporel (g/kg/jour), et non comme une quantité quotidienne fixe comme les trois autres normes.
La valeur japonaise pour le folate est indiquée en μg sans conversion DFE explicite dans le tableau source ; la comparaison entre normes pour le folate reste donc approximative.